Салон объединения «Родное», представляющий виноделов из Севастополя, состоится 15 ноября в Санкт-Петербурге. Это событие обещает стать знаковым для любителей качественного вина.
Уникальный терруар Крыма
Винодельческое объединение «Родное» получило название в честь своего родного места — живописного села в окрестностях Севастополя. Основателем инициативы является известный крымский винодел Павел Шве Ts (Uppa Winery), который первым оценил потенциал местного терруара.
Философия и принципы объединения
Виноделы, входящие в «Родное», объединены не только географически, но и общей философией. Их принципы основаны на следующих ключевых моментах:
- Приверженность органическому виноделию.
- Экологичность и устойчивое виноградарство.
- Важность совместных дегустаций для поддержания высокого качества вина.
- Активное участие в социальной жизни региона.
Эти ценности лежат в основе их работы, позволяя создавать не только высококачественные напитки, но и способствовать развитию местной экономики.
Презентация в Санкт-Петербурге
В мероприятии, которое пройдет в особняке «Пальма» на улице Пирогова, 18, примут участие несколько винодельческих хозяйств, среди которых кроме Uppa Winery также Le K2, AYA organic wine & vineyards, «Винный дворик Tau-Sal», Belmas Winery и многие другие. В рамках салона состоятся мастер-классы от Павла Швеца и Киры Ефимовой (Le K2), которые поделятся секретами виноделия с посещающими.
