Как приготовить идеальные пирожки с курицей и грибами

Как приготовить идеальные пирожки с курицей и грибами

Всем известен тот момент, когда аромат свежей выпечки наполняет дом, вызывая приходящие воспоминания о семье и уюте. Рецепт, который будет представлен ниже, гарантирует, что ваша выпечка не оставит никого равнодушным.

Подготовка теста

Для начала необходимо приготовить дрожжевое тесто, используя простые и доступные ингредиенты, которые, вероятно, уже есть у вас на кухне. Процесс включает в себя несколько шагов:

  • Смешать теплое молоко и воду, добавить растительное масло, яйца, соль, дрожжи и сахар.
  • Постепенно вводить муку, замесить тесто.
  • Оставить тесто в теплом месте на 50 минут, чтобы оно поднялось.
  • Приготовление начинки

    Пока тесто поднимается, займемся начинкой. На этот раз предпочтение отдано куриному мясу и грибам. Для этого нужно:

  • Мелко нарезать курицу, шампиньоны, репчатый лук и морковь.
  • На среднем огне обжарить овощи и курицу с добавлением масла, не забывая приправить солью и перцем по вкусу.
  • Добавить мелко нарезанную зелень, чтобы усилить аромат и свежесть начинки.
  • Формирование и выпечка пирожков

    Теперь, когда тесто поднялось, и начинка готова, можно приступить к формированию пирожков:

  • Разделите тесто на 12 равных частей и скатайте их в шары.
  • Каждый шарик раскатайте в круглый пласт диаметром около 15 см.
  • В центр выложите начинку, сверните в конверт или треугольник и тщательно закрепите края.
  • Поместите заготовки на противень, предварительно смазанный растительным маслом, и смажьте их желтком.
  • Дайте пирожкам подойти еще 15-20 минут, после чего выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.
  • Пирожки готовы! Их можно подавать на стол горячими, наслаждаясь непревзойденным вкусом и ароматом.

    Приятного аппетита!

    Ингредиенты для теста:

    • Молоко — 250 мл
    • Вода — 120 мл
    • Растительное масло — 80 мл
    • Яйца — 2 шт.
    • Соль — 0,5 ч. л.
    • Дрожжи — 1 ч. л.
    • Сахар — 1 ст. л.
    • Мука — 650 г

    Ингредиенты для начинки:

    • Куриное мясо — 300 г
    • Грибы (шампиньоны) — 300 г
    • Репчатый лук — 1 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Соль, перец по вкусу
    • Свежая зелень — 30 г
    • Растительное масло — 50 мл
    Источник: Домашняя Кулинария

    Топ

      Удивительная настойка из черноплодной рябины: секреты домашнего приготовления
      Изысканная атлантическая скумбрия: новый взгляд на морские деликатесы
      Глинтвейн: Как Римские Легионеры Окрасили Зиму Ароматом Традиций
      Открытие Долгожданного Бутика
      Как выбрать идеальное место для хосты: советы по посадке
      Как приготовить идеальные пирожки с курицей и грибами
      Зимний пробуждение хвойных: Как перезимовали зелёные красавцы в Сибири
      Онкологи предупреждают: тяжесть после еды может указывать на рак
      Нежный пирог с вишней
      Устали от шпината и рукколы? Откройте для себя удивительное разнообразие зеленых растений
      Удивительное открытие: новый гриб весом подземной тайны в Беловежской пуще
      Каков уровень сахара в крови у здорового человека и почему он колеблется?
      День 5. Заготовки в морозилку: Вафли
      Как сохранить продукты свежими: секреты успешного хранения на кухне
      Десять блинов на любой вкус: классические рецепты для масленицы
      Ароматный рис: секреты приготовления на сковороде
      Как защитить секреты от ржавчины: инновационные решения на каждый сезон
      Ножницы для кухни: удивительные способы использования
      На Пятницкой открылась стильная булочная Loave
      Современные способы очистки термоса и чайника: что выбрать?

    Лента новостей