Этот удивительный хлеб словно создан для того, чтобы наслаждаться им с ранним кофе и тихими размышлениями. Он обладает легким и воздушным мякишем, а его корочка приятно хрустит. Аромат корицы и яблок наполняет кухню, создавая атмосферу домашнего уюта и расслабления. Даже чашка чая кажется волшебной, когда рядом свежий, только что испечённый хлеб. А если оставшиеся кусочки не удастся съесть за один раз, их всегда можно использовать для приготовления поразительных французских тостов или подать с различными сырами — сочетание очень удачное!
Что понадобится для рецепта?
Ответ прост: почти всё сделает ваша хлебопечка. Вот список необходимых ингредиентов:
- Молоко - 250 мл
- Тёртое яблоко - 100 г (без кожуры и семечек)
- Растительное масло - 30 г
- Мёд - 20 г
- Корица - 1 ч.л.
- Сухие дрожжи - 3 г
- Соль - 5 г
- Мука - 500-550 г
Пошаговая инструкция для идеального хлеба
Все шаги приготовления достаточно просты. Для начала, в ведро хлебопечки нужно вылить 250 мл молока, добавить тертое яблоко, растительное масло, мед и корицу, а затем аккуратно всыпать 500-550 г муки. Соль добавляется в самом конце, чтобы не вступать в контакт с дрожжами. После чего активируем режим «Замес», пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Следите за текстурой: если тесто кажется жидким, добавьте немного муки по столовой ложке; если, наоборот, оно слишком плотное — не стесняйтесь добавить немного молока. Главное — добиться мягкости и эластичности теста, которое должно походить на мочку уха.
Когда тесто будет готово, переключите хлебопечку на режим «Сдоба» и занимайтесь своими делами — прибором можно смело довериться. Через четыре часа хлеб будет готов! Оставьте его остывать, завернув в полотенце. Он получится мягким, ароматным и чуть сладким — идеальное лакомство на каждый день.
Приятного аппетита!
