Говядина с грибами, картофелем, морковью, капустой и зеленью - это не только сытное, но и невероятно ароматное блюдо, которое можно приготовить в стиле рагу или как тушеное мясо с овощами. Этот рецепт идеально подойдет для уютного семейного обеда или ужина.
Ингредиенты
- 500 г говядины;
- 400 г картофеля;
- 500 г капусты;
- 250 г моркови;
- 400 г шампиньонов;
- 250 г репчатого лука;
- 50 мл растительного масла;
- Соль и черный молотый перец по вкусу;
- 20 г петрушки.
Приготовление
Советы по приготовлению
- Для более насыщенного вкуса рекомендовано добавить томатную пасту или свежие помидоры.
- Вместо шампиньонов можно использовать любые другие грибы, такие как вешенки или белые.
- Чтобы сделать блюдо менее калорийным, уменьшите количество масла или тушите в небольшом количестве воды или овощного бульона.
- Подавайте рагу горячим, возможно, с гарниром из отварного риса или гречки.
Это блюдо идеально подходит для дружной компании или уютного семейного ужина. Сочетающее в себе нежное мясо с ароматными овощами, оно оставит только приятные впечатления.
