Простые продукты могут удивить, если знать несколько хитростей профессиональной кухни. Вам когда-нибудь хотелось, чтобы курица с картошкой стала главной звездой ужина и затмила даже ресторанные блюда? Этот привлекательный рецепт, который впервые открыли повара, уже стал настоящим хитом в домашних кухнях!
Почему стоит попробовать этот рецепт?
- Удачный способ разнообразить привычное меню и порадовать семью новыми вкусовыми сочетаниями.
- Курица выходит шикарно сочной, а картошка — с аппетитной хрустящей корочкой.
- Идеально подходит как для семейных ужинов, так и для праздничных застолий.
- Специальный маринад и обжарка делают блюдо действительно ресторанным.
- Широкие возможности для кулинарных экспериментов и вариаций.
Ингредиенты
- Курица — 1,8 кг
- Соль и чёрный перец
- Растительное масло
- Сливочное масло — 40 г
- 4–5 зубчиков чеснока
- 1 ст. л. мёда
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. горчицы
- 1 ст. л. кетчупа
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. розмарина
- 1 ч. л. репчатого лука
- 1 шт. сладкого перца
- 1 ч. л. кориандра
- Петрушка для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
Варианты приготовления и подачи
Курица с картошкой — это отличная основа для кулинарных экспериментов. Попробуйте добавить специи или использовать более легкие варианты — замените классическое масло на оливковое, а курицу — на куриное филе. Для подачи можно добавить ломтики лимона или свежую зелень для более пикантного вид. Также стоит рассмотреть мини-порции в отдельных формочках, чтобы впечатлить гостей.
Секреты ресторанного рецепта картошки с курицей делают это блюдо настоящим кулинарным шедевром, который порадует вашу семью и друзей.
