Волшебство на вашем столе: салат «Кукушкино гнездо»

Праздничные застолья порой нуждаются в особых акцентах, и салат Кукушкино гнездо становится настоящим украшением любого стола. Этот оригинальный блюд позволяет собрать вокруг себя всех, даже тех, кто обычно скептически относитесь к салатным угощениям.

Очарование и вкус

Салат выделяется не только своим вкусом, но и необычной подачей. Он напоминает маленькую кулинарную историю, и первое впечатление о его виде всегда заставляет улыбнуться. Вспоминается тот волнительный момент, когда этот чудо-салат был впервые приготовлен для семейного торжества. Рецепт буквально разошелся по рукам после одного удачного показа на вечеринке.

Гибкость рецептуры

Главное преимущество Кукушкиного гнезда заключается в его разнообразии каждый может внести собственные коррективы в состав. Некоторые предпочитают использовать отварное мясо, другие ветчину или копченую курицу. Однако базовые составляющие остаются неизменными: хрустящий картофель, мягкое мясо, нежный сыр и тонкая нотка чеснока.

Ингредиенты и пошаговый рецепт

Чтобы создать этот шедевр, понадобятся следующие ингредиенты:

• Картофель 0,5 кг
• Лук репчатый 2 крупных луковицы
• Мясо или ветчина 400 г
• Майонез 200 г
• Растительное масло
• Уксус
• Яйца 4 штуки
• Сыр твёрдый 150 г
• Чеснок 3 зубчика

**Приготовление:**

1. Хорошо очистить и промыть картофель, нарезать тонкой соломкой. Для получения хрустящей текстуры важно еще раз промыть его в холодной воде.

2. Разогреть растительное масло и обжаривать картофель до золотистого цвета, не забывая делать это порционно.

3. Лук нарезать полукольцами, замариновать в уксусе и воде на 1015 минут.

4. Если используется сырое мясо, отварить его до готовности, остудить и нарезать, ветчину просто нарезать.

5. В миске смешать картофель с мясом и луком, добавить майонез.

6. Выложить массу на блюдо, формируя гнездо.

7. Яйца отварить, отделить белки и желтки, натереть их и сформировать небольшие яйца из сырной массы с помощью тертого белка и чеснока.

8. Выложить яйца в центр гнезда и аккуратно поправить форму.

Этот салат лучше подавать сразу, пока картофель остается хрустящим. Если нужно сделать его заранее, компоненты можно подготовить отдельно, пишет канал.