Насладитесь вкусом лета с домашним пюре мультифрукт

15 февраля 2026, 08:07

Пюре с мультифруктовым вкусом это не только полезное, но и невероятно вкусное лакомство, которое можно без труда приготовить у себя дома. Главный плюс такого десерта вы сами контролируете уровень сладости и используете исключительно натуральные ингредиенты, пишет Дзен-канал "Emevalig".

Ингредиенты

Для приготовления пюре вам понадобятся следующие фрукты:

  • 2-3 яблока основа, придающая нежность текстуре
  • 1-2 груши для сладости
  • 2-3 персика или нектарина для аромата и соковитости
  • 5-6 слив добавят приятную кислинку
  • 5-6 абрикосов
  • Горсть ягод: малина, черника или клубника
  • Несколько столовых ложек воды
  • Сахар или мед по вкусу (если выбираете кислые фрукты)

Приготовление

  • Тщательно вымойте все фрукты и ягоды. У яблок и груш уберите сердцевину и нарежьте их кубиками. Персики и абрикосы очистите от косточек, а сливы и ягоды просто промойте.
  • Для приготовления на пару: сложите фрукты в пароварку или в дуршлаг, установленный над кастрюлей с кипящей водой. Накройте крышкой и готовьте 15-20 минут, пока фрукты не станут мягкими.
  • Альтернативный метод тушение: сложите фрукты в кастрюлю с толстым дном, добавьте 2-3 столовые ложки воды, чтобы они не пригорели. Тушите на медленном огне под крышкой 10-15 минут, периодически помешивая.
  • Пюрируйте: горячие фрукты помещают в блендер и измельчают до однородной массы. Если блендера нет, протрите их через сито для достижения более гладкой текстуры.
  • Проверьте вкус: если пюре вам кажется кислым, порадуйте его сахаром или медом (но добавляйте мед только в теплое пюре) и хорошо перемешайте.
  • Охладите: готовое пюре переложите в банку и дайте ему полностью остыть перед подачей.

    • Для дополнительной густоты добавьте в горячее пюре половину чайной ложки крахмала, разведенного в холодной воде, и проварите 1-2 минуты, помешивая оно загустеет при остывании.

    Для изысканности: в готовое пюре можно добавить щепотку корицы, ванилина или каплю бальзамического крема. Не бойтесь экспериментировать с фруктовыми комбинациями! Сделайте домашнее пюре мультифрукт именно таким, как вам нравится. Приятного аппетита!

    Источник: Emevalig
    Больше новостей на Hinkalnayanarustaveli.ru