Ботаники официально классифицируют тыкву как настоящую супер-ягоду. Этот удивительный плод, известный своими питательными свойствами и устойчивостью к хранению, когда-то спасал целые цивилизации. Но в современном обществе тыква, к сожалению, остается недооцененной. Пора это исправить!
Тыква как суперпродукт:
- Может храниться до двух лет без специального холодильного оборудования — попробуйте такое с другими овощами!
- Содержит огромное количество каротина, который активизируется даже при жарке в масле; эта процедура лишь улучшает усвояемость витаминов.
- А семечки тыквы? Их полезные свойства столь велики, что в древности их добавляли в состав магических зельев, отдавая дань высокому содержанию цинка и витамина Е.
Как полюбить тыкву?
Вот несколько кулинарных идей, которые заставят вас взглянуть на тыкву под новым углом:
- Сливочный суп-пюре — нежное, согревающее блюдо с кокосовым молоком и имбирем обязательно найдет своих поклонников.
- Запеченные ломтики с розмарином — идеальный гарнир для осеннего стола.
- Тыквенные оладьи — сытное и полезное начало дня, которое понравится всем.
- Сырая тыква — тонко нашинкованная, она станет отличной основой для салата с грецкими орехами и фетой. Полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом — и наслаждайтесь!
Вам нравится тыква? Какие блюда из этого прекрасного продукта готовите вы? Поделитесь своими рецептами в комментариях!
P.S. Самые большие тыквы, которые когда-либо были зарегистрированы, весят свыше тонны. Эта удивительная информация заслуживает отдельного внимания!
