Курица с картошкой в духовке
Вкусное и сытное блюдо, которое понравится всем членам семьи, это курица с картошкой, запечённая в духовке. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и позволяет каждому настроить вкус под свои предпочтения.
Индивидуальный подход к приготовлению
Каждый в семье имеет свои предпочтения в отношении соли и специй. Например, кто-то из членов семьи может предпочитать более насыщенный вкус, добавляя щедрые порции соли и перца, в то время как другие, возможно, отдадут предпочтение менее солёному варианту. В таких случаях идеальным решением станут порционные формы для запекания. Это позволяет удобно готовить каждую порцию именно так, как любит тот или иной член семьи.
Пошаговый процесс приготовления
- Первым шагом выкладывается очищенный и нарезанный на кусочки картофель. Это станет основой для нашего блюда и придаст ему особый вкус.
- На картошку кладётся куриное филе, которое можно использовать как на косточке, так и без неё просто учтите, что время приготовления может увеличиться.
- В отдельной миске стоит совместить сметану и майонез, а затем добавить туда тертый чеснок, специи, соль и перец. Этот соус станет великолепным дополнением к куриному мясу.
- Приготовленный соус равномерно распределяют на курице.
- Сверху укладываем нарезанный кружочками помидор и посыпаем тертым сыром. Затем помещаем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 45-50 минут. Для улучшения золотистой корочки, можно накрыть фольгой на первую часть запекания, а за 10 минут до окончания снять её.
Вариации и советы
Этот вариант курицы с картошкой можно разнообразить. Например, для уменьшения калорийности используйте куриное филе без кожи и избегайте добавления майонеза. Кроме того, картошку можно заменить на другие виды овощей, такие как репа, цветная капуста, брокколи или морковь. Некоторые кулинары также рекомендуют добавлять стручковую фасоль, что делает блюдо ещё более интересным.
Список необходимых ингредиентов:
- Картофель 2 шт.
- Помидор 1 шт.
- Филе куриного бедра 2 шт.
- Майонез 1 ст.л.
- Сметана 1 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик.
- Приправа для птицы 1 ч.л.
- Соль и перец по вкусу.