Секреты приготовления быстрой капусты по-корейски с морковью

Секреты приготовления быстрой капусты по-корейски с морковью
Секреты приготовления быстрой капусты по-корейски с морковью

Насладитесь непревзойденным вкусом и хрустящей текстурой капусты по-корейски с морковью, которую можно легко приготовить дома за считанные минуты. Этот яркий и ароматный салат с восточными нотками идеально впишется в любой праздничный стол.

Что понадобится для приготовления?

Для этого рецепта вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 2 кг капусты
  • 300 г моркови
  • 4 зубчика чеснока
  • 50 мл растительного масла
  • 2 ч. ложки соли с горкой
  • 2 ст. ложки сахара
  • 3 ч. ложки молотого кориандра с горкой
  • 2 ч. ложки паприки
  • 2 ч. ложки куркумы
  • 1/3 ч. ложки острого перца
  • 4 ст. ложки уксуса 9%

Пошаговое приготовление

Следуйте простым инструкциям, чтобы приготовить этот аппетитный салат:

  • Начните с нарезки капусты на небольшие квадраты и поместите ее в большую миску. Добавьте 2 ч. ложки соли и хорошо обомните капусту, чтобы она дала сок. Оставьте на полчаса.
  • Тем временем натрите морковь на терке “по-корейски”. Соедините с капустой и оставьте на 15 минут, чтобы морковь впитала сок. Затем слейте лишнюю жидкость.
  • Добавьте сахар, специи, пропущенный через пресс чеснок и тщательно перемешайте.
  • Нагрейте растительное масло и влейте его в салат. Это повысит аромат и сделает вкус насыщенным. Снова перемешайте.
  • Добавьте уксус, чтобы придать легкую кислинку. Хорошо перемешайте и накройте пленкой.
  • Уберите в холодильник на минимум 3 часа. Чем дольше настоится, тем лучше будут вкусы.

    • Ваше блюдо готово к подаче! Это отличный вариант как закуски, так и гарнира к основным блюдам. Приятного аппетита!

    Источник: Кухонные Угодья

    Топ

      Читайте также

        Салат «Курочка под кайфом»: идеальное сочетание вкуса и текстуры
        Салат «Курочка под кайфом»: идеальное сочетание вкуса и текстуры
        Представляем вашему вниманию восхитительный рецепт салата «Курочка под кайфом», который станет настоящим кулинарным открытием для любителей оригинальных блюд, пишет Будни Ирины и Снежи. Хрустящие сухарики Для начала...
        21:08
        Необычные пшенные блины: вкус традиций в современном исполнении
        Необычные пшенные блины: вкус традиций в современном исполнении
        Пшенная крупа, знакомая многим с детства, использовалась нашими предками веками. Этот удивительный зерновой продукт, получаемый из проса, долгое время был основой рациона. Известно, что ранее в русском быту использовали веники из проса, и именно...
        20:48
        Луковая шелуха как натуральный щит: простое средство против вредителей
        Луковая шелуха как натуральный щит: простое средство против вредителей
        Чаще всего луковую шелуху выбрасывают без размышлений, но это нечто большее, чем просто отходы. Этот, казалось бы, незначительный «мусор» представляет собой мощное природное средство, способное значительно облегчить жизнь садоводов. Настой на основе...
        20:29
        Как цвет влияет на атмосферу вашей спальни: избегайте этих 5 оттенков
        Как цвет влияет на атмосферу вашей спальни: избегайте этих 5 оттенков
        Правильный выбор цвета для спальни имеет огромное значение для создания комфортной и расслабляющей обстановки. Эксперты в области психологии цвета подчеркивают, что некоторые оттенки могут негативно сказаться на вашем психоэмоциональном состоянии....
        20:09
        Как добиться идеального теста: сода или разрыхлитель?
        Как добиться идеального теста: сода или разрыхлитель?
        Каждый любитель выпечки знает, что успех кулинарного процесса во многом зависит от правильного выбора теста. В этом контексте повар Ирина Коперникова делится полезными советами, которые помогут не ошибиться в использовании разрыхлителей. Сода: когда...
        19:46
        Как понять, что закваска готова для выпечки: советы и признаки
        Как понять, что закваска готова для выпечки: советы и признаки
        Натуральная закваска представляет собой живую культуру, требующую не только точного соблюдения пропорций, но и понимания её биологических процессов. Успешная выпечка на её основе невозможна без определения момента, когда закваска достигает...
        19:27
        Как сделать так, чтобы орхидеи расцвели: советы от эксперта
        Как сделать так, чтобы орхидеи расцвели: советы от эксперта
        Орхидеи — это настоящие драгоценности среди домашних растений, но иногда они могут разочаровать, отказываясь цвести. Тем не менее, всегда есть выход. Гуру садоводства Джин Кабальеро, соучредитель GreenPal, поделился с Express...
        19:09
        Когда и как обрезать смородину перед зимой?
        Когда и как обрезать смородину перед зимой?
        Осень — время, когда дачники начинают постепенно забывать о своих обязанностях, однако забросить смородину не следует. Важной задачей является обрезка кустов, которая поможет подготовить растения к зимнему сезону и улучшить...
        18:47
        Волшебные корзинки из слоёного теста с творогом и фруктами
        Волшебные корзинки из слоёного теста с творогом и фруктами
        Выпечка из слоёного теста — это настоящая находка для кулинаров, которые любят экспериментировать на кухне. С лёгкостью можно создавать оригинальные десерты, которые восхитят гостей. Приготовление фруктовой корзинки займет всего 40-45 минут, а...
        18:28
        Успешный урожай клубники: секреты от дачного агронома
        Успешный урожай клубники: секреты от дачного агронома
        Сроки плодоношения клубники Наиболее активное плодоношение клубника демонстрирует на третий и четвертый год после высадки. С течением времени кусты начинают стареть, что приводит к уменьшению размера ягод и снижению общего урожая. Как получить крупные...
        18:09

      Лента новостей