Ароматное печенье с творогом и яблоками для всей семьи

Творожное печенье с добавлением натёртых яблок обещает стать великолепным десертом как для детей, так и для взрослых. Отличаясь натуральным составом, это печенье безусловно выигрывает по сравнению с магазинными вариантами. Каждый кусочек сочетает в себе хрустящую корочку благодаря сахарной обсыпке и нежную мякоть внутри.

Необходимые ингредиенты

• 75 г сливочного масла
• 50 г сахара (в тесто) + 30 г (для обсыпки)
• 150 г творога
• 1 яйцо
• 150 г яблок (в натёртом виде)
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 190 г муки (при необходимости)

Пошаговое приготовление

1. Перед началом приготовления желательно достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно успело размягчиться.

2. В глубокой миске соединить мягкое масло с сахаром и тщательно перемешать до образования однородной массы.

3. Вбить в смесь яйцо и продолжить перемешивать.

4. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной тёрке, отжать от лишнего сока и добавить к маслу и яйцу.

5. К этой смеси добавить творог и хорошо перемешать еще раз.

6. Просеять муку с разрыхлителем и постепенно добавлять в тесто. Обратите внимание, что количество муки может варьироваться в зависимости от влажности яблок, качества творога и размера яйца.

7. Замесить мягкое тесто и разогреть духовку до 180 градусов.

8. Сформировать небольшие шарики теста весом 40-50 г, обвалять их в сахаре и выложить на противень, выстланный пергаментом.

9. Выпекать печенье около 25 минут, после чего остудить на тарелке перед подачей.

Такое печенье не только порадует вкусом, но и станет отличным вариантом для семейного чаепития, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".