Майские праздники — это время не только для отдыха, но и для встреч с близкими и друзьями на свежем воздухе. Природа пробуждается, и что может быть лучше, чем устроить пикник или уютный обед, наслаждаясь вкусной едой и приятной компанией?
В этом материале представлены 10 блюд, которые наверняка привлекут внимание всех гостей, будь то шашлыки на природе или семейный ужин дома, сообщает канал.
1. Шашлык из свинины в классическом маринаде
Шашлык — это классика майских праздников. Для приготовления идеального блюда стоит выбрать мясо с небольшим слоем жира, например, свиную шейку. Для маринада понадобятся: лук, уксус или лимонный сок, перец, соль и растительное масло. Не забудьте замариновать мясо минимум на 4 часа, а затем обжарить до золотистой корочки на мангале. Подавайте с зеленью и лавашом — беспроигрышный вариант!
2. Молодой картофель с укропом
Неотъемлемая часть любого летнего стола — молодой картофель. Отварите его в мундире, а затем обжарьте на сливочном масле с добавлением чеснока и щедро посыпьте свежим укропом. Это простое блюдо быстро исчезнет со стола!
3. Овощи на гриле
Для любителей овощей рекомендуем приготовить цукини, баклажаны, перец и помидоры на гриле. Сдобрите их оливковым маслом и прованскими травами, а для пикантности можно добавить бальзамический уксус и фету. Идеальный выбор для вегетарианцев!
4. Салат «Весенний хруст»
Легкий и освежающий, этот салат украсит любой стол. Смешайте свежий редис, огурцы, зеленый лук и листья салата, заправив сметаной с горчицей и лимонным соком. Совершенно невыносимо вкусно!
5. Люля-кебаб из курицы
Для разнообразия гостей можно угостить люля-кебабом из куриного фарша, добавив лук, чеснок и пряности. Жарьте на шампурах и подавайте с соусом ткемали или аджикой. Это отличный вариант для тех, кто предпочитает курицу.
6. Домашний лимонад с мятой
Освежающий лимонад добавит летнего настроения. Для его приготовления понадобятся лимоны, мята, немного сахара и много льда. Дополнить можно ягодами, такими как клубника или малина, что идеально подходит для жаркого дня на даче.
7. Запеченная форель с лимоном
Для любителей рыбы отличным вариантом станет запеченная форель с лимоном, травами и чесноком. Это блюдо простое в приготовлении, но невероятно вкусное.
8. Сырные лепешки на мангале
А если остается немного места на гриле, стоит попробовать сырные лепешки. Заверните сыр, зелень и чеснок в лаваш и обжарьте до хрустящей корочки. Это отличная закуска!
9. Клубничный торт без выпечки
Для сладкого завершения трапезы приготовьте легкий клубничный торт из печенья, сливочного сыра и свежей клубники. Слои укладываются и охлаждаются в холодильнике — никакой духовки, а результат вас удивит!
10. Домашняя настойка или морс
Для любителей крепких напитков стоит заранее подготовить настойку на ягодах или травах. А вот морс из клюквы, черной смородины или облепихи станет отличным выбором для всей семьи. Не только вкусно, но и полезно!
