Нежный летний десерт без выпечки всего за 5 минут

Лето время легких и освежающих десертов, и этот вариант готовится почти мгновенно! Не нужно разогревать духовой шкаф; просто смешайте ингредиенты, и десерт готов.

Что потребуется для приготовления

Для начала стоит подготовить фрукты. Шесть нектаринов (или персиков) нарезать на небольшие кусочки и отложить в сторону.

Далее займемся основой: смешайте 150 грамм творога, 150 грамм натурального йогурта и 100 грамм сахара. Взбейте все это с помощью погружного блендера до однородной текстуры, напоминающей детский творожок.

Создаем идеальную консистенцию

Теперь добавьте 300 грамм сметаны и перемешайте все аккуратно ложкой. В отдельной посуде 20 грамм быстрорастворимого желатина замочите в 75 мл воды. Дайте ему настояться несколько минут и затем растопите на водяной бане или в микроволновке.

После того как желатин растопится, добавьте его в творожную массу и смешайте. Теперь пришло время добавить подготовленные нектарины и снова аккуратно перемешать с помощью лопатки.

Переложите смесь в разъемную форму диаметром 18 см, равномерно распределив по всей поверхности. Для оформления нарежьте еще два нектарина дольками и красиво разложите их по краю формы это придаст десерту привлекательный вид после застывания.

Накройте форму пленкой и уберите в холодильник минимум на 2-3 часа. Чем дольше десерт будет охлаждаться, тем лучше он застынет.

Результат гармония вкусов

После охлаждения снимите кольцо формы. Даст ли о себе знать неподражаемый вкус, наполненный нежностью творога и свежестью фруктов! Этот десерт станет настоящей находкой на любом летнем празднике!

Ингредиенты для десерта в форме 18 см:

• Творог 150 г
• Йогурт 150 мл
• Сахар 100 г
• Сметана 300 г
• Желатин 20 г
• Вода 75 мл
• Нектарины 6 шт.

Пусть ваше лето будет сладким и ярким!