Жареные помидоры черри – это настоящий кулинарный хит, который удивляет своей легкостью и утонченностью. За считанные минуты эти маленькие плоды превращаются в сочные, сладкие и ароматные закуски, подходящие для различных блюд. Их можно подавать как отдельное лакомство, гарнир к мясу или в качестве дополнения к пасте. Особенно актуальны они в теплое время года, когда вкус черри особенно яркий и насыщенный, сообщает источник.
Время приготовления: 15–20 минут
Сложность: очень легко
Калорийность: около 90–100 ккал на 100 г
Ингредиенты (на 2–3 порции):
- Помидоры черри – 300–400 г
- Оливковое или растительное масло – 1–2 ст. ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Свежий базилик или петрушка – для подачи
- Бальзамический уксус (по желанию)
Приготовление шаг за шагом:
Полезные советы:
- Смешивание оливкового масла с сливочным придаст помидорам удивительный вкус.
- Для усиления аромата можно добавить сушеные травы: орегано, тимьян или розмарин.
- Жареные помидоры отлично сочетаются с сыром фета или козьим сыром.
- С любителями остроты можно поэкспериментировать с хлопьями чили или свежемолотым перцем.
- Помидоры можно хранить в холодильнике и использовать на следующий день для салатов.
Польза помидоров черри:
Помидоры черри обогащены витаминами B, C, E и антиоксидантами, среди которых – ликопин, способствующий поддержанию сердечно-сосудистой системы и укреплению иммунитета. Высокое содержание клетчатки благоприятно сказывается на пищеварении, а низкая калорийность делает их идеальным выбором для диетического питания.
Жареные помидоры черри – универсальное и аппетитное блюдо, которое может стать звездой любого стола – от обычного обеда до вечеринки с друзьями. Один раз попробовав их приготовить, трудно устоять перед желанием сделать это снова!
