В одном из популярных кафе появился оригинальный напиток – тыквенный латте, ставший настоящим хитом осени. Этот мягкий и пряный кофе уже покорил сердца многих гурманов своим уникальным вкусом и уютной атмосферой. Настоящий осенний уют в чашке!
На вопрос, как именно тыква попадает в кофе, бариста поделился секретом: сначала они готовят тыквенное пюре, а затем смешивают его с классическим латте, добавляя сироп и ароматные пряности. Этот процесс кажется удивительным и очень простым, и каждый желающий может попробовать его воспроизвести дома.
Ингредиенты для тыквенного латте:
- Тыква - 150 г
- Молоко - 150 мл
- Кофе - 100 мл
- Сахар - 1 ч.л. или по вкусу
- Корица и мускатный орех - по 1/4 ч.л.
Этот рецепт рассчитан на две порции, и его легко повторить в домашних условиях, особенно в сезон тыквы.
Приготовление:
Первым шагом следует очистить тыкву от кожуры и нарезать на небольшие кусочки. Для этого отлично подойдет сорт "баттернат".
Затем приготовьте тыкву любым удобным способом - потушите, запеките в духовке или быстро отварите в микроволновке. Несмотря на то, что запекание - это самый любимый способ, в этот раз выбор пал на тушение.
Когда тыква станет мягкой, разомните ее в пюре с помощью погружного блендера или обычной ложки. Добавьте мускатный орех, сахар и корицу, затем влейте горячее молоко и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Для лучшего результата можно использовать венчик.
Перелейте тыквенную массу в стакан и аккуратно налейте сверху кофе. Напиток можно оставить слоями и наслаждаться через трубочку или перемешать все ингредиенты. Тыквенный латте готов – приятного аппетита!
Не упустите возможность попробовать и другие интересные рецепты с тыквой, чтобы разнообразить осеннее меню!
