Скумбрия – это не просто рыба, она настоящая находка для кулинаров. Плотное, ароматное мясо сохраняет свои качества даже после заморозки. Котлеты из скумбрии становятся свежим взглядом на привычное меню, особенно для тех, кто устал от мясных и куриных блюд. А самое главное, в их приготовлении яйца не понадобятся! Отварной рис прекрасно скрепляет фарш, добавляя котлетам легкости и сочности. Хрустящая корочка и нежнейшая сердцевина делают это блюдо невероятно популярным. Котлеты можно подавать с пюре, свежими салатами или макаронами, но будьте готовы: они исчезнут с тарелки в мгновение ока!
Что понадобится для приготовления?
- Скумбрия (свежемороженая) – 1 кг
- Отварной рис – 150 г
- Репчатый лук – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Панировочные сухари – 5 ст.л.
- Растительное масло – 50 мл
Пошаговое приготовление
Готовые котлеты следует поместить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. Эти котлеты можно подавать горячими или холодными, их удобно взять с собой на работу или пикник. Отлично сочетаются с маринованными огурчиками, зелёным горошком или картофельным пюре – такое сочетание просто обалденное!
Похожие рецепты котлет из скумбрии
Для прогулки по новинкам рецептов стоит посетить сайт iamcook.ru, где можно найти все тонкости приготовления котлет из скумбрии с пошаговыми фото и видео.
