Нежные трубочки с ореховой начинкой: выпечка, которую стоит попробовать

Эти трубочки с начинкой настоящая находка для любителей сладкого! Выпечка, тающая во рту, порадует не только домашних, но и гостей. Нежные печенья с невероятной ореховой начинкой становятся настоящим угощением для чаепитий и случайных встреч.

Идеальное тесто для любимой выпечки

Для создания этого кулинарного шедевра нужно немного времени и хорошее настроение. Начинается процесс с приготовления песочного теста на сметане и желтках. Вот краткий план:

• Смешайте муку с разрыхлителем, солью и ванилином.
• Добавьте сметану, мягкое сливочное масло и желтки. Замесите однородное тесто.
• Дайте тесту отдохнуть около 25-30 минут.

Как подготовить начинку

Пока тесто настаивается, можно приготовить начинку из грецких орехов. Следует сделать следующее:

• Измельчите грецкие орехи в блендере и смешайте их с сахаром и корицей.
• Добавьте взбитые яичные белки и тщательно перемешайте до однородной массы.

Форма и выпечка

После отдыха теста, его нужно разделить на порции и раскатать. Укладывая начинку на один край, стоит аккуратно завернуть тесто в трубочку, придавая форму банана. Выпекайте изделия в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 20 минут. Когда трубочки готовы, дайте им немного остыть и посыпьте сахарной пудрой. Теперь можно наслаждаться!

Ингредиенты для приготовления

• мука 400 г (3 стакана)
• сметана 150 мл
• сливочное масло 150 г
• желтки 2 шт.
• сахар 50 г
• разрыхлитель 0,5 ч. л.
• соль, ванилин по вкусу
• грецкие орехи 150 г
• сахар для начинки 120 г
• корица 0,5 ч. л.
• яичные белки 2 шт.

Эти трубочки просто находка для любого чаепития! Приятного аппетита!