Правда о продуктах: что можно есть после 50, несмотря на мифы

Когда речь заходит о питании для людей старше 50 лет, в сознании многих ясно вырисовывается список запрещённых продуктов. Этого не стоит есть, это вредно, от этого давление поднимется такие мысли нередко занимают умы. Однако, некоторые из этих врагов могут быть полезны, и стоит обратить на них внимание.

В этой статье представлены продукты, которые обычно исключаются из рациона, но на самом деле способны сделать его не только полезным, но и вкусным. Удивитесь, но эти любимые многие на протяжении десятилетий продукты могут стать отличными помощниками в поддержании здоровья, энергии и хорошего настроения.

1. Яйца больше пользы, чем предрассудков

Существует миф, что яйца после 50 лет это только холестерин. Однако, научные исследования опровергают это утверждение: один желток не негативно влияет на уровень плохого холестерина, если печень функционирует должным образом. Яйца в действительности содержат:

• высококачественный белок, поддерживающий мышцы;
• витамин D, укрепляющий кости;
• холин для улучшения работы мозга;
• антиоксиданты лютеин и зеаксантин, полезные для зрения.

Рекомендуется употреблять не более одного яйца в день, сочетая его с овощами для увеличения содержания клетчатки.

2. Чёрный хлеб союзник фигуры

Хлеб часто обвиняют в наборе веса и проблемах с пищеварением, но все зависит от его качества и количества. Особое внимание стоит обратить на чёрный хлеб:

• он богат клетчаткой, что способствует нормализации пищеварения;
• даёт ощущение сытости без резких изменений уровня сахара в крови;
• содержит витамины группы B и железо.

Лучше выбирать ржаной или цельнозерновой хлеб без добавления сахара и дрожжей, употребляя по 12 кусочка в день.

3. Сливочное масло натуральный помощник

Несмотря на его высокую жирность, сливочное масло это натуральный продукт, который проще усваивается, чем маргарин с трансжирами. Оно способно:

• способствовать усвоению витаминов A и E;
• поддерживать гормональный баланс.

Достаточно использовать 510 г в день, например, намазывая его на хлеб и добавляя сыр. Главное избегать жарки и не сочетать с колбасой.

С возрастом важно не только избегать неправильного питания, но и не терять полезные продукты из-за устоявшихся стереотипов. Яйца, картошка, чёрный хлеб, сливочное масло и кофе это те продукты, которые многие любили на протяжении десятилетий. Просто стоит научиться разумно их использовать, пишет Академия Вкуса .