Приготовление нототении открывает целый мир кулинарных экспериментов. Эта рыба завоевала популярность благодаря своей нежной текстуре и уникальному вкусу. Одним из самых привлекательных вариантов подачи является запечённая нототения с молоком, луком, сметаной и сыром.
Ингредиенты для вкусного блюда
Чтобы создать этот изысканный шедевр, понадобятся следующие ингредиенты:
- Нототения - 300 г
- Репчатый лук - 0,5 шт.
- Молоко - 0,5 стакана
- Сметана - 2 ст. ложки
- Твердый сыр - 50 г
- Соль - 0,5 ч. л.
- Зелень для украшения - по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Приступим к процессу готовки:
- Начните с размораживания рыбы. При необходимости очистите её от чешуи и тщательно промойте.
- Нарежьте рыбу на удобные куски, затем разогрейте духовку до 180 градусов.
- Поместите кусочки рыбки в форму для запекания.
- Залейте молоком и щедро посолите по вкусу.
- Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами, добавьте к рыбе вместе со сметаной.
- Натрите сыр на крупной тёрке и равномерно посыпьте им содержимое формы.
- Отправьте запеканку в предварительно разогретую духовку. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
- По окончании приготовления, перед подачей, украсьте блюдо зеленью для улучшения внешнего вида и аромата.
Это простой, но в то же время изысканный рецепт, который порадует вас и ваших близких. Приятного аппетита!
