Этот рецепт станет настоящим находкой для любителей десертов из тыквы. Запеченная тыква — идеальное решение, если хочется чего-то сладкого, но при этом хочется отдохнуть от тяжелой выпечки и жирных сладостей. Это блюдо отлично впишется в меню постящихся и вегетарианцев, ведь оно сочетает в себе все прелести легких и натуральных ингредиентов. В результате получается яркое, ароматное и невероятно вкусное лакомство. Можно варьировать количество орехов, меда и мускатного ореха по вкусу, а также экспериментировать с разными видами орехов — выбирайте те, которые больше всего нравятся, пишет канал.
Необходимые ингредиенты
- Тыква — 300 г
- Апельсин — 1 шт.
- Грецкие орехи — 50 г
- Мед — 30 г
- Щепотка мускатного ореха
Пошаговый процесс приготовления
Начать нужно с подготовки формы для запекания — выложите ее фольгой. Затем очистите и нарежьте тыкву крупными кубиками и выложите в форму.
Теперь пришло время апельсина: снимите с него цедру с одной половинки и выжмите сок. Смешайте сок с цедрой и вылейте получившуюся смесь на тыкву. Мускатный орех натрите на терке и добавьте в форму, тщательно перемешайте содержимое.
Закройте тыкву фольгой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут до мягкости. После этого аккуратно откройте фольгу и дайте тыкве немного остыть.
Тем временем подготовьте орехи: их можно измельчить по вашему желанию — от мелкой крошки до более крупных кусочков, в зависимости от предпочтений.
Готовую тыкву подайте порционно, полив медом по вкусу — особенно вкусно с гречишным медом. Украсить блюдо можно дополнительной порцией измельченных орехов. Приятного аппетита!
