Салат с скумбрией: яркий вкус для любого стола

Салат с скумбрией: яркий вкус для любого стола

Это блюдо станет настоящей находкой для любителей легкой, но в то же время эффектной кухни. Сочетание нежной скумбрии, хрустящих овощей и легкой остроты делает его идеальным выбором для ужина, перекуса или даже праздничного стола.

Богатый белком и питательными веществами, салат обеспечивает не только вкусное, но и полезное питание. А главное — его легко приготовить из доступных продуктов, что радует домашних поваров любой квалификации.

Как приготовить салат с вареной скумбрией

Перед процессом готовки, скумбрию необходимо разморозить и подготовить, удалив голову и внутренности.

Пошаговый процесс:

  • Отварите скумбрию в подсоленной воде в течение 10-12 минут после закипания, добавив несколько горошин душистого перца для аромата. Затем остудите рыбу и разберите её на кусочки, тщательно удаляя косточки.
  • На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нашинкованный лук с морковью до легкой золотистой корочки, сохраняя хрустящую текстуру овощей.
  • В салатнице объедините кусочки рыбы, обжаренные овощи, нарезанную зелень, мелко нарезанный чеснок, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Для остроты можно добавить немного молотого перца чили. Тщательно перемешайте ингредиенты и оставьте салат остывать в холодильнике минимум на 30 минут.
  • Спустя время можно подавать на стол, наслаждаясь сочной игрой вкусов!

    Необходимые ингредиенты

    • Скумбрия (небольшая) - 1 шт.
    • Лук репчатый - 0,5 шт.
    • Морковь - 1 шт.
    • Чеснок - 1 зубчик
    • Зелень - 1 г (по вкусу)
    • Масло растительное - 3 ст.л.
    • Перец душистый - 2 шт. (горошком)
    • Соль - по вкусу
    • Перец черный - по вкусу
    • Лимонный сок - по вкусу
    • Перец чили - по вкусу

    Приятного аппетита и приятного вечера с вашим новым любимым салатом!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей