Десерт, который вызвал настоящие споры в семье

Новый молочный десерт, полученный по простому рецепту, стал поводом для обсуждения в одной семье. Родители решили поделиться с читателями своим опытом и результатом кулинарного эксперимента, который занял всего 5 минут, сообщает Готовим с Калниной Натальей.

Ингредиенты для приготовления:

• 500 мл молока
• 80-100 г сахара (по вкусу)
• 1 плитка шоколада (примерно 80-100 г)
• 20 г быстрорастворимого желатина

Как сделать этот десерт:

Чтобы начать, нужно в одну кастрюлю налить 500 мл молока и добавить сахар (рекомендуется 100 г, но можно использовать и 80 г). Важно тщательно перемешать. Затем отдельно подготовьте желатин, залив 20 г горячей водой, следуя указаниям на упаковке. После этого молоко доводится почти до кипения и сразу снимается с огня.

Теперь в горячую массу добавляется плитка шоколада и подготовленный желатин. Всё это нужно внимательно размешать, чтобы ингредиенты хорошо соединились. Далее жидкость разливают по формочкам и ставят в холодильник для застывания.

Результаты и отзывы:

Через несколько часов десерт был готов. Он получился плотным, но в то же время мягким, напоминая шоколадный крем с желейной текстурой. Дети быстро съели свои порции и попросили добавки, однако муж семьи отказался от десерта, так как ему не нравятся сладости с такой текстурой. Это показало, что вкусовые предпочтения могут сильно различаться даже в пределах одной семьи.

Для тех, кто задумался об улучшении рецепта, есть несколько советов:

Таким образом, этот десерт отличный вариант для тех, кто хочет быстро и просто порадовать себя чем-то сладким. Однако всегда остается вероятность, что не всем он придется по вкусу. Как вы относитесь к подобным экспериментам?