Мясо по-купечески с грибами

На этот раз в центре внимания окажется невероятно вкусное мясо по-купечески с грибами. Это блюдо, приготовленное с помидорами и шампиньонами под аппетитной сырно-майонезной шапочкой, готовится всего за 20-25 минут в духовке. Сочное и нежное мясо станет настоящим кулинарным шедевром на вашем столе. Грибы можете выбрать по своему усмотрению, а подать его лучше всего горячим или теплым. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре, макароны или легкий овощной салат, так как само мясо довольно сытное, сообщает Дзен-канал "Готовим вместе с Машей Маковецкой".

Ингредиенты для мясного лакомства

• Свинина 450 г
• Свежие шампиньоны 200 г
• Одна репчатая луковица
• Два помидора
• Сыр 200 г
• Соль и перец по вкусу
• 2-3 столовые ложки растительного масла
• Майонез по вкусу (желательно домашний)

Этапы приготовления

Чтобы сделать это замечательное мясо по-купечески, начнем с нарезки свинины.

1. Свинину нарезают на куски толщиной примерно в сантиметр и аккуратно отбивают, предварительно накрыв пленкой, чтобы избежать загрязнений.

2. Сначала мясо выкладывается на смазанную растительным маслом форму для запекания. Обычно помещается 4-5 кусков.

3. Куски мяса посыпаются солью и перцем по вкусу. Затем нарезаем помидоры и укладываем их на мясо, стараясь максимально его закрыть.

4. Лук нарезаем мелкими кубиками, а шампиньоны небольшими кусочками. На сковороде разогреваем немного растительного масла и обжариваем лук с шампиньонами, помешивая, 5-7 минут.

5. Готовую грибную массу равномерно выложите на помидоры, после чего аккуратно добавьте майонез. Сыр натрем на крупной терке и посыпаем им блюдо, добавляя еще немного майонеза сверху.

6. В разогретую до 200 градусов духовку ставим наше мясо и запекаем 20-25 минут.

Подавайте горячим с гарниром на ваш выбор, возможно, украсив свежей зеленью и ломтиками помидоров. Мясо по-купечески с грибами готово удивлять друзей и родных!