Как сделать селедку с маринадом, которая затмит красную рыбу

1 марта 2026, 13:58

Маринад это тот секретный ингредиент, который способен превратить простое блюдо в настоящую кулинарную изюминку. За всего лишь два часа маринования можно получить нечто великолепное, что станет ярким акцентом праздничного стола. Но не стоит ограничиваться только праздниками; в будние дни такая селедка с вареным картофелем тоже порадует вкусом, сообщает источник.

Селедка под маринадом с луком и морковью

Для этого рецепта идеально подходит слабосоленая селедка, которую можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Рецепт засолки уже был опубликован ранее.

Способ приготовления:

  • На сковороде с растительным маслом обжарить нарезанный лук и натертую морковь до мягкости. Затем добавить разведенный томатный соус, щепотку соли, перца и лавровый лист. Оберните соус в достаточном количестве, чтобы он загустел. Не забудьте попробовать и, при необходимости, отрегулировать вкус с помощью соли или сахара. Остудить получившийся маринад.
  • Разделайте селедку на филе, удалив черную пленку и кожу. Положите в глубокую миску, залейте маринадом и оставьте на два часа, периодически перемешивая рыбу.
  • Такая закуска идеально дополнит ваш обед или торжественный ужин.

    Ингредиенты для селедки под маринадом:

    • Селедка слабосоленая 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Томатный соус 100 г
    • Вода 100 г
    • Сахар по вкусу
    • Соль и перец по вкусу
    • Лавровый лист 1 шт.
    • Масло растительное 2 ст.л.

    Порадуйте себя и близких этой необычной закуской. Приятного аппетита!

    Рекомендуем попробовать:

    • 7 мясных закусок для новогоднего стола из курицы и свинины.
    • Фаршированная Дорадо для праздничного стола, легко и вкусно.
    • Праздничные закуски из шампиньонов для новогоднего стола.
    Больше новостей на Hinkalnayanarustaveli.ru