Состоит ли ваша повседневная жизнь из работы с 8 до 17, а по вечерам возникает вопрос: что бы такого приготовить на ужин? Если вам хочется не только насытить семью, но и порадовать глаз, то этот простой рецепт – именно то, что нужно!
Идея ужина
Порадуйте своих близких оригинальным блюдом, которое легко готовится и выглядит очень эффектно. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г сервелата или ветчины
- 1 молодой кабачок
- 1 баклажан
- 1 яйцо
- 120 мл молока
- около 2 ст. муки
- соль и специи
- 1 ст. томатной пасты
- 1-2 ст. воды (в зависимости от формы)
Приготовление
1. Начало – это тесто. Его можно замесить как для пельменей, добавив в смесь немного любимых специй. Дайте ему полежать под полотенцем.
2. Нарежьте овощи: кабачок и баклажан на кружочки толщиной в 1-2 мм.
3. Раскатайте тесто в тонкую пленку и нарежьте на полосы, которые подойдут по размеру к вашим кружочкам. Чем меньше ширина, тем больше получится порций.
4. На каждую полосу нарежьте по кружочку баклажана, кабачка и немного сервелата, сверните в прекрасные «розочки».
5. Выложите подготовленные «розочки» в форму, полейте их соусом из томатной пасты и воды, добавив приправы по вкусу.
6. Разогрейте духовку до 190 градусов и запекайте блюдо около 1 часа, прикрыв фольгой. Время может варьироваться в зависимости от высоты формы и плотности выкладки заготовок.
Подача и советы
Готовое блюдо рекомендуется подавать с соусом на основе сметаны, добавив к нему чеснок и укроп. Это создаст удивительное вкусовое сочетание, которое не оставит равнодушными ваших гостей!
Наслаждайтесь удивительным ужином и приятного аппетита!
