Эта простая в приготовлении закуска может стать настоящим кулинарным хитом на вашем столе. Главное ее достоинство — возможность разнообразить начинку. Сегодня в центре внимания — сочетание крабовых палочек и плавленого сыра.
Ингредиенты для закуски
- Крабовые палочки
- 200 г твёрдого сыра
Ингредиенты для кляра
- 2 яйца
- 3 ст. л. муки
- 2 ст. л. молока
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. л. соевого соуса (по желанию)
Для этого рецепта стоит выбирать крабовые палочки большего размера, они легче разворачиваются и позволяют создать аккуратные рулеты. Сперва, лучше всего нарезать твёрдый сыр на небольшие брусочки. Затем, не снимая упаковку, аккуратно покатайте палочку на разделочной доске — это поможет ей легко развернуться.
После этого, выложите на раскрывшуюся палочку сыр, отступив примерно 1.5-2 см от края, и аккуратно заверните ее в трубочку. Повторите процесс с остальными палочками.
Теперь перейдем к кляру. В глубокой миске вбейте 2 яйца, добавьте молоко, соевый соус и специи по вкусу. Перемешайте до однородной массы, добавив муку. Обваляйте крабовые рулеты в полученной смеси, а затем обжарьте их в панировочных сухарях.
Обжаривайте на среднем огне до тех пор, пока не получите золотистую корочку. Когда ваши рулеты будут готовы, вы получите закуску с хрустящей корочкой и нежным плавленым сыром внутри. Это великолепное блюдо станет изюминкой любого торжества.
Приготовление займет совсем немного времени — идеальное решение для праздников и семейных встреч.
