Шанежки с мясом – идеальная альтернатива беляшам

Готовьте вкусные шанежки с мясом отличный вариант, который порадует вашу семью и друзей. Эти румяные и ароматные угощения не оставят никого равнодушным, а время их приготовления приятно удивит. Аромат этих шанежек разнесётся по дому и соберёт всех за столом, сообщает канал.

Необходимые ингредиенты

Для теста:

• Творог 250 г
• Яйца 2 шт.
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Мука 300-350 г
• Растительное масло 2 ст. л.
• Соль 1/3 ч. л.

Для фарша:

• Фарш 400 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 1-2 зубчика
• Соль 1/2 ч. л.
• Приправа хмели-сунели 1/3 ч. л.

Приготовление пошагово

1. В глубокой миске вилкой или толкушкой измельчите творог. Добавьте яйца, растительное масло, разрыхлитель и соль, затем тщательно перемешайте.

2. Постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая тесто. Консистенция должна быть мягкой и эластичной потребность в муке зависит от влажности творога.

3. Для приготовления начинки мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте к фаршу вместе с солью и приправой, хорошо перемешайте.

4. Раскатайте тесто в прямоугольник размером примерно 40 см на 30 см и распределите фарш равномерно по поверхности. Скатайте в рулет и нарежьте его на кусочки толщиной около 1 см.

5. В сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте шанежки с обеих сторон на среднем огне до румяной корочки.

Шанежки получаются потрясающе вкусными, и вас не придется уговаривать близких на ужин аромат моментально соберёт всех за столом!