Этот пирог обладает незабываемым ароматом и восхитительным вкусом! Он станет идеальным угощением как для семьи, так и для друзей, сообщает Кулинарные записки обо всём.
Ингредиенты:
- 2 средних апельсина
- 1 стакан растительного масла
- 1,5 стакана сахара
- 3,5 стакана муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 пакетик ванилина
- 4 яйца
- 0,5 стакана молока
- Шоколадная стружка по вкусу
Приготовление:
Чтобы создать этот ароматный десерт, начините с нарезки апельсинов на мелкие кусочки. Обязательно удалите семена и пленки, чтобы они не испортили текстуру теста.
С помощью блендера измельчите апельсины, но не доводите до состояния пюре. Нужны именно небольшие кусочки, чтобы насыщенный вкус чувствовался в каждом укусе.
В отдельной миске смешайте сахар и растительное масло, тщательно взбивая до получения светлой массы. Затем постепенно вводите яйца, добавляя их по одному, и продолжайте взбивать.
После этого чередуйте добавление муки и молока, перемешивая до однородности. В завершение аккуратно вмешайте измельченные апельсины и шоколадную стружку.
Вылейте тесто в заранее подготовленную форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекайте пирог при температуре 170 градусов в течение 50 минут, чтобы он приобрел золотистую корочку.
По истечении времени дайте пирогу отдохнуть в выключенной духовке в течение 10 минут. Затем остудите его на решетке.
Вкусный и ароматный пирог-кекс готов радовать вас и ваших близких!
