Творожный пирог — это замечательное лакомство, которое можно готовить каждый день. Он станет отличным дополнением к чаепитию или кофе, а также подойдёт для перекуса для ваших детей. Такое угощение получается не только вкусным, но и достаточно сочным благодаря большому количеству творога. Этот пирог обязательно понравится как взрослым, так и детям.
Если вы ищете легкий и безпроблемный способ приготовить творожный пирог, этот рецепт — идеальный вариант. Особое удовольствие приносит мелкозернистая текстура творога, хотя в случае, если кусочки творога не вызывают симпатии, можно просто протереть его через сито или использовать блендер для гладкости.
Необходимые ингредиенты
- Творог — 250 г
- Мука — 200 г
- Сахар — 1 стакан
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
- Сметана — 2 ст. ложки
- Растопленное сливочное масло — 2 ст. ложки
- Яйца — 3 шт.
- Изюм — 50 г (по желанию)
Пошаговый процесс приготовления
1. Для начала разбить три яйца в миску и взбить их с добавлением стакана сахара. Продолжать взбивать около двух минут до получения плотной пены.
2. К взбитым яйцам добавить растопленное масло и сметану, снова немного взбив смесь.
3. Ввести творог. Если он крупнозернистый и вам не нравится такая текстура, его можно протереть.
4. Добавить муку и разрыхлитель, перемешивая до однородности.
5. По желанию добавить изюм, предварительно замоченный в кипятке на 10 минут.
6. Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой, избавившись от лишней муки. Рекомендуется использовать форму диаметром 21 см.
7. Выложить тесто в форму и разровнять его.
8. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов и выпекать пирог около 40-50 минут.
Готовый творожный пирог порадует приятным вкусом и мягкой текстурой, прекрасно подойдёт к чаю в качестве домашнего десерта.
Видеорецепт
Интересующийся может найти видеоролик с рецептом на кулинарном сайте.
