Макаронные гнёзда с мясом и сыром: просто, быстро, вкусно

Макаронные гнёзда с мясом и сыром: просто, быстро, вкусно

Макаронные гнёзда с мясом и сыром — это идеальное сочетание для сытного ужина. Их можно быстро приготовить и получить невероятно аппетитное блюдо, которое порадует всю семью.

Что нужно для приготовления

Вот перечень ингредиентов, которые понадобятся для создания этого лакомства:

  • Макаронные гнёзда: 12 штук

Для начинки:

  • Мясо (лучше свинина) — 700 г
  • Лук — 1 шт.
  • Соевый соус — 3 ст. ложки
  • Соль и молотый перец — по вкусу
  • Растительное масло — для обжаривания

Для соуса:

  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Томатная паста — 2 ст. ложки
  • Соль и молотый перец — по вкусу
  • Болгарский перец — 1-2 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Растительное масло — для обжаривания
  • Твёрдый сыр — 100 г
  • Зелень — для подачи

Процесс приготовления

Приготовление макаронных гнёзд — это не только просто, но и увлекательно:

  • Мясо тщательно промыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки. Лук очистить и мелко нарезать.
  • На сковороде нагреть растительное масло, обжарить половину лука до золотистого оттенка.
  • Добавить мясо, посолить, поперчить, влить соевый соус и обжарить до полуготовности.
  • Болгарский перец нарезать и также обжарить (по желанию, вместе с мясом или отдельно).
  • Наполнить макаронные гнёзда мясной начинкой, сверху выложить обжаренный перец.
  • Для соуса:

  • Лук и натертую морковь обжарить до мягкости.
  • Добавить томатную пасту, размешать и тушить несколько минут.
  • Развести соус горячей водой, добавить лавровый лист и довести до кипения. Уложить гнёзда в соус и тушить около 20 минут на медленном огне.
  • Посыпать натёртым сыром и готовить ещё 5 минут.
  • Перед подачей на стол украсить зеленью и наслаждаться.

    Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей