Вкусный и аппетитный пирог с шоколадным вкусом – отличный вариант для чаепития. Приготовьте его, и ваш стол наполнится неповторимым ароматом.
Интересный рецепт
Этот кекс, основанный на сметане, удивит своей легкостью и нежностью. Каждый укус буквально тает во рту, а процесс его приготовления доставит истинное удовольствие.
Подготовка теста
Все начинается с размягченного сливочного масла. Оно отправляется в большую миску, куда добавляются сахар, ванильный сахар и немного соли. С помощью миксера вся смесь взбивается в течение трех-четырех минут до легкой пены.
После этого по одному вводятся яйца, и каждый раз берётся короткая пауза для смешивания. Затем пришло время добавить сметану и быстро перемешать, чтобы сохранить текстуру.
Не забудьте о разрыхлителе, после которого в тесто постепенно добавляется мука. Конечная консистенция должна напоминать густую сметану.
Форма и выпечка
Тесто делится на две равные части: в одну из них добавляется какао-порошок для придания глубокого цвета и шоколадного вкуса. Чередуя ложками белое и темное тесто, его следует аккуратно выложить в форму для выпечки, добавляя в конце немного воды для необходимой консистенции.
Печется кекс в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут. Не забывайте проверять готовность с помощью деревянной шпажки, чтобы убедиться, что пирог готов!
Ингредиенты для чудесного пирога:
- Мука - около 190 г
- Сахар - 180 г
- Сливочное масло - 120 г
- Яйца - 3 шт.
- Сметана - 150 г
- Разрыхлитель - 10 г
- Ванильный сахар - 8 г
- Соль - по вкусу
- Какао-порошок - 20 г
- Вода - 1 ст.л.
Не упустите шанс порадовать себя и близких этим вкусным и простым рецептом!
