Лимонное печенье, которое можно легко приготовить дома, очарует вас своим свежим вкусом, даже если в запасах нет яиц, кефира и сливочного масла. Этот простой и доступный рецепт станет отличным решением даже для тех, кто придерживается поста, пишет источник.
Ингредиенты для лакомства
- 1 лимон
- 150 г сахара
- 1 пачка ванильного сахара
- 400 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 100 мл растительного масла
Приготовление печенья
Начните с подготовки лимона: разрежьте его и удалите косточки, если они есть. Положите лимон в блендер, добавьте 150 г сахара и измельчите до однородной массы.
Переложите смесь в миску, добавьте 100 мл растительного масла и пакетик ванильного сахара, тщательно перемешайте.
Теперь аккуратно отлейте 1/3 полученной массы. К оставшейся смеси добавьте 400 г муки и 1 ч.л. разрыхлителя, перемешивая до однородности. Из меньшей порции теста сформируйте крошку, добавив около 120 г муки, и отставьте в сторону.
На противне сформируйте прямоугольник из теста, сверху распределите крошку. Поместите в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте в течение 15-20 минут, ориентируясь на особенности вашей духовки.
После выпечки порежьте печенье и подавайте к чаю для наслаждения!
Полезные советы для уверенных кулинаров
- Чтобы старая курица варилась быстрее, опустите её на 5-10 минут в ледяную воду после первых 20 минут кипения.
- Чтобы рыба не разваливалась и получила золотистую корочку, просушите кусочки перед жаркой.
- Важно: первые минуты жарки котлет держите огонь на максимуме, чтобы сохранить сок внутри.
- Чтобы тесто не прилипало к формочкам, смажьте края растительным маслом.
- При варке овощей: если они растут под землей, кладите в холодную воду, если над — в кипящую. Для вкусного бульона добавляйте овощи в холодную воду.
