Эта заправка — истинное наслаждение для гурманов! Она отличается насыщенным и пикантным вкусом, при этом не содержит анчоусов, что делает её ещё более доступной в приготовлении. Отлично подходит для салатов, роллов, куриных запеканок или запеченной рыбы. На пробу она ничем не уступает привычным магазинным вариантам, а может и превосходит их!
Ингредиенты:
- 200 г майонеза
- 3 зубчика чеснока (очищенных и разрезанных для удобного измельчения)
- 2 ч. л. дижонской горчицы
- 0,5 ч. л. сухой горчицы
- 2 ч. л. винного уксуса
- 2 ст. л. сливок
- Горсть свеженатертого сыра пармезан
- 2 ч. л. лимонного сока
- 1 ст. л. подсолнечного масла
- 0,5 ч. л. черного перца
- Щепотка сухих пряных трав (базилик, орегано)
Приготовление:
Заправка сохранит свои качества в холодильнике до трех суток, но лучше всего использовать её сразу в своем салате «Цезарь».
