Эта изысканная закуска из моркови удивит даже самых взыскательных гурманов. Сочетание пряных специй и сладковатого вкуса моркови создаёт уникальный гастрономический опыт, который не оставит равнодушным никого, пишет канал.
Что понадобится для приготовления
900 г моркови одинакового размера
1 ч. л. порошка чили (по желанию можно добавить больше)
1/2 ч. л. колотой корицы
1/4 ч. л. молотой гвоздики
2 ст. л. оливкового масла
Черный перец по вкусу
1/2 ч. л. соли
Свежий тимьян или другие травы для подачи
Как готовить
Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия.
Застелите противень пергаментом для удобства.
Смешайте все специи: чили, корицу, гвоздику, черный перец и соль в одно прекрасное сочетание.
Очистите морковь, промойте её и нарежьте ломтиками по диагонали толщиной около 2,5 см.
Поместите нарезанную морковь в миску, добавьте смесь специй и оливковое масло. Хорошо перемешайте, чтобы морковь полностью покрылась смесью.
Выложите морковь в один слой на подготовленный противень, оставляя небольшое пространство между кусочками.
Отправьте противень в разогретую духовку и запекайте в течение 30-40 минут. Не забудьте перемешать морковь через 15-20 минут.
Как только морковь станет золотистой и легко будет прокалываться вилкой, это знак, что она готова!
Выложите готовую морковь на тарелку и посыпьте свежими травами.
Эта простая, но необычная закуска станет отличным дополнением к любому застолью. Приятного аппетита!
