Стручковая фасоль — это не просто овощ, а настоящая находка для любителей вкусной и лёгкой еды. Она идеально сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также может подаваться в качестве самостоятельной закуски. Приготовить это блюдо можно в любое время года, используя как свежую, так и замороженную фасоль. Процесс занимает всего около 20 минут, а всё остальное время — это ожидание, пока закуска пропитается вкусами.
Как приготовить маринованную стручковую фасоль
Пикантность закуски можно варьировать, подбирая количество чеснока и горчицы по своему вкусу.
Шаги приготовления:
Через 24 часа можно смело пробовать это кулинарное произведение искусства!
Ингредиенты для закуски:
- Стручковая фасоль (свежая или замороженная) — 600 г
- Чеснок — 2-4 зубчика (по вкусу)
- Французская зерновая горчица — 4 ст. ложки
- Питьевая вода — 200 мл
- Растительное масло — 6 ст. ложек
- Столовый уксус (9%) — 2 ст. ложки
- Сахар — 2 ч. ложки
- Соль и чёрный молотый перец — по вкусу
Для варки фасоли:
- Вода — 2 л
- Соль — 20 г
Теперь, когда все готово, остаётся лишь пожелать приятного аппетита и насладиться этой удивительной закуской. Это блюдо станет отличным дополнением к любому праздничному столу или ужину в кругу семьи, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
