Пришло время оставить позади скучные блюда и открыть для себя что-то новое и вкусное! Этот апельсиновый чизкейк — идеальный способ добавить яркие краски в весенний рацион.
Ингредиенты для чизкейка
Форма диаметром 18 см:
- Основа: 200 граммов шоколадного печенья и 70 граммов сливочного масла.
- Чизкейк: 240 граммов творога, 100 граммов сметаны, 150 граммов сахара, 1 столовая ложка кукурузного крахмала или муки и 1 яйцо.
- Апельсиновый слой: 2 апельсина, 100 граммов воды, 20 граммов желатина и 3 столовые ложки сахара по желанию.
Приготовление чизкейка
Измельчите шоколадное печенье в мелкую крошку и добавьте растопленное сливочное масло. Смешайте тщательно.Выложите массу в форму, уприте и отставьте в сторону.В глубокой миске смешайте творог, сметану, сахар и яйцо, используя блендер для получения однородной массы. В конце добавьте крахмал и еще раз перемешайте.Равномерно выложите творожную массу на основу из печенья.Поместите чизкейк в предварительно разогретую до 160 градусов духовку на 35–40 минут. После этого оставьте его в духовке до полного остывания.Апельсиновый слой
Замочите желатин в воде и дайте ему набухнуть.Прокатайте апельсины по столу, чтобы легче было выжать сок. Выжмите сок в кастрюлю.Нагрейте апельсиновый сок, не доводя до кипения. Введите набухший желатин и перемешивайте, пока он полностью не растворится. Остудите до комнатной температуры.Аккуратно вылейте апельсиновый слой на остывший чизкейк и уберите в холодильник на ночь.Этот чизкейк порадует вас нежным вкусом, ярким ароматом и освежающей ноткой цитрусовых.
КБЖУ на 100 граммов: 326 калорий, 9 г жиров, 12 г белков, 45 г углеводов, сообщает Дзен-канал "Batonobelka".
