Мангал «Декор» оснащён 15 шампурами и подходит для больших компаний, несмотря на свои компактные размеры. Эта модель удобна в использовании: легко разбирается и помещается в багажник автомобиля, что делает её идеальным вариантом для выездов на природу.
Специально разработанная конструкция мангала предлагает небольшие столики с обеих сторон для размещения необходимых принадлежностей. Один из них оборудован крюками для кулинарных инструментов, а под мангалом предусмотрено место для угля или дров. Дополнительным преимуществом является съёмное кольцо, на которое можно установить казан.
Ананас-гриль
Если ананас-гриль вам незнаком, пришло время это изменить! Это блюдо станет отличным десертом, который приведёт в восторг не только взрослых, но и детей.
Ингредиенты
- Один большой спелый ананас.
- Одна столовая ложка сахара.
- Одна чайная ложка молотой корицы.
Способ приготовления
Сначала удалите верхнюю и нижнюю части ананаса, очистите его от кожуры. Разрежьте ананас: для гриля лучше нарезать его поперёк на стейки, а в случае шампуров — на крупные кубики. Середина ананаса, хоть и довольно твёрдая, размягчится при жарке.
Обжаривайте кусочки на среднем огне по две минуты с каждой стороны. Готовый ананас посыпьте смесью сахара и корицы и подавайте горячим. Этот десерт отлично стимулирует пищеварение, что особенно актуально после мясных блюд, и прекрасно сочетается с десертным вином.
Глазированные стейки из телятины
Это ароматное блюдо станет изюминкой вашего пикника и непременно вызовет интерес гостей.
Ингредиенты
- Пять ломтиков телятины толщиной 1-1,5 см.
- Два болгарских перца (разного цвета для красоты).
- Один молодой цуккини.
- Одна крупная луковица.
- 300 г шампиньонов.
- Растительное масло, соль, перец и чайная ложка розмарина.
- Стакан виноградного сока.
- Ложка меда (или сахар).
Способ приготовления
Подготовьте овощи: очистите и нарежьте их. Мясо промойте, натрите солью и перцем, добавьте масло и розмарин. В миске маринуйте мясо, затем обжарьте овощи до полуготовности.
Приготовьте глазурь, доведя виноградный сок до кипения с розмарином и сахаром. Сложите подготовленные стейки с овощами, обжарьте на гриле и смажьте глазурью перед подачей. В качестве гарнира отлично подойдёт печёный картофель, пишет источник.
