Заготовки на зиму: солянка из капусты и огурцов, которая впечатлит

Идеальный рецепт солянки на зиму

Подготовка домашней солянки из капусты с огурцами это не только отличный способ сохранить летние вкусы, но и возможность порадовать близких в холодные зимние дни. Этот рецепт порадует своей простотой, а также уникальным сочетанием ингредиентов.

Необходимые компоненты

• 400 г белокочанной капусты
• 500 г спелых помидоров
• 400 г огурцов (желательно длинноплодных)
• 100 г лука
• 1,5 ч. л. соли
• 200 мл подсолнечного масла
• 2 лавровых листа
• 8 горошин черного перца

Этапы приготовления

Чтобы получить вкусную и сытную солянку, следуйте пошаговой инструкции:

Хранить такую заготовку можно при комнатной температуре. Результат порадует: солянка отлично подойдет как для сытного супа, так и в качестве закуски на праздничный стол. Зимой у вас всегда будет под рукой вкусное и сытное блюдо, которое сделает долгие холодные вечера теплее!