Время погружаться в кулинарные приключения! Если вы ищете легкий и аппетитный суп, то «Садиковский» с консервированным горошком и вареными яйцами станет отличным решением для всей семьи.
Почему этот суп так нравится детям?
Супы часто не вызывают восторга у маленьких гурманов, и многие родители сталкиваются с проблемой, как накормить своих чад. Но этот супик может изменить ситуацию! Он обладает не только привлекательным вкусом, но и ярким цветом, что привлекает внимание детей. А сытные ингредиенты делают его любимым блюдом не только для детей, но и для взрослых.
Список необходимых продуктов
- Куриный бульон – 1-1,5 л (подходит любой части курицы, можно использовать готовый бульон)
- Консервированный зеленый горошек – 1 банка (с соком)
- Куриные яйца – 2 шт.
- Картофель – 2-3 шт.
- Морковь – 1 средняя
- Лук – 1 шт. (репчатый или порей)
- Растительное масло – для обжарки
- Сливочное масло – 20 г
- Соль и молотый перец – по вкусу
Приготовление супа шаг за шагом
Начнем с приготовления куриного бульона. В кастрюлю помещаются куриные части, заливаются холодной водой, доводятся до кипения и варятся на медленном огне, не забывая снимать пену. После готовности мясо вынимается, а бульон процеживается.
Следующий шаг: варим яйца вкрутую, затем очищаем и натираем на мелкой терке. Подготовим овощи — чистим и натираем морковь, нарезаем лук. На сковороде обжариваем овощи до золотистого цвета в смеси растительного и сливочного масел.
Картофель нарезаем средними кубиками и добавляем в кипящий бульон. Через несколько минут помещаем обжаренные овощи и варим еще 5-7 минут. Затем добавляем консервированный горошек, натертые яйца и нарезанное куриное мясо. Солим и перчим по вкусу, даем настояться несколько минут.
При подаче суп можно украсить свежей зеленью, и вот, любимое блюдо готово к дегустации. Приятного аппетита!
