Если вы ищете идеальный вариант для завтрака, то не пропустите наши сырники! Они не только вкусные, но и простые в приготовлении. Идеально подойдут как для утреннего питания, так и для десерта в течение дня.
Ингредиенты для сырников
- Творог 59% 400 г
- Рисовая мука 40 г
- Кукурузный крахмал 20 г
- Сахар 60 г
- Яичный желток 1 шт.
- Ванильный экстракт 10 мл
- Соль крупная 1 щепотка
Пошаговое приготовление
Сначала следует тщательно растереть творог вилкой до однородного состояния. После этого добавить все остальные ингредиенты и хорошенько перемешать.На присыпанной рисовой мукой поверхности сформируйте тесто в цилиндр диаметром около 8 см. Если необходимо, подсыпьте немного муки.Разрежьте получившийся цилиндр на 12 равных частей толщиной примерно 1,5 см. Каждую из них аккуратно округлите, обваляв в муке.Используя металлическое кольцо или круглый стакан, придайте сырникам окончательную форму, вращая их в кольце до получения идеального круга.Обжарьте сырники до золотистого цвета с обеих сторон. Подавайте их горячими со сметаной, греческим йогуртом или ягодным соусом.Приятного аппетита!