Если вы ищете идеальный вариант для завтрака, то не пропустите наши сырники! Они не только вкусные, но и простые в приготовлении. Идеально подойдут как для утреннего питания, так и для десерта в течение дня.
Ингредиенты для сырников
Творог 5–9% — 400 г
Рисовая мука — 40 г
Кукурузный крахмал — 20 г
Сахар — 60 г
Яичный желток — 1 шт.
Ванильный экстракт — 10 мл
Соль крупная — 1 щепотка
Пошаговое приготовление
Сначала следует тщательно растереть творог вилкой до однородного состояния. После этого добавить все остальные ингредиенты и хорошенько перемешать.
На присыпанной рисовой мукой поверхности сформируйте тесто в цилиндр диаметром около 8 см. Если необходимо, подсыпьте немного муки.
Разрежьте получившийся цилиндр на 12 равных частей толщиной примерно 1,5 см. Каждую из них аккуратно округлите, обваляв в муке.
Используя металлическое кольцо или круглый стакан, придайте сырникам окончательную форму, вращая их в кольце до получения идеального круга.
Обжарьте сырники до золотистого цвета с обеих сторон. Подавайте их горячими со сметаной, греческим йогуртом или ягодным соусом.
