Ищете яркие впечатления и новые вкусы? Ресторан MORE Seafood Bar во Владивостоке предлагает удивительный кулинарный опыт, который точно не оставит вас равнодушными.
Локальные ингредиенты и оригинальная подача
Шеф-повар Юрий Крючков делает акцент на использовании местных продуктов, поддерживая рыболовную и марикультурную отрасли региона. Заведение славится блюдами из морепродуктов из Тихого океана, благодаря своему выгодному расположению. Например, морские гребешки сюда поступают с острова Русский и из залива Посьета.
Меню ресторана предлагает широкий выбор свежих морепродуктов и рыбы, включая такие редкости, как трепанг, ленок и нуцелла. Раздел raw поразит гурманов: здесь можно найти привычные морские ежи, краба и лакедру.
Деликатес из настоящего тюленя
Одним из самых необычных предложений заведения является подкопченное сало тюленя, подаваемое в традиционном русском стиле с зелёным и красным луком, а также ароматным чёрным хлебом. Это блюдо отличается плотной и тягучей текстурой, а его жирный вкус напоминает копчёную скумбрию, но без её структуры. Попробовать это необычное угощение — значит стать частью интересного гастрономического ритуала. Говорят, загадывая желание во время дегустации нового блюда, вы увеличиваете шансы на его исполнение!
Стоимость и доступность
Цена за порцию подкопченого сала тюленя составляет 1200 рублей. Это отличная возможность открыть для себя новые горизонты вкусов и насладиться гастрономической атмосферой Владивостока.
