Этот удивительный салат станет ярким акцентом на любом праздничном столе, а возможно, и главным блюдом вашей новогодней трапезы.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие продукты:
- Куриная грудка (отварная или копченая) — 350 грамм;
- Отварной картофель (5-6 средних штук, варим в кожуре);
- Свежий огурец — 3 штуки;
- Куриные яйца — 4-5 штук;
- Грецкие орехи — 50 грамм;
- Майонез, соль, черный перец;
- Тертый сыр, консервированный горошек, зерна граната.
По желанию, для придания особого вкуса можно добавить маслины или оливки, а для декора — свежую зелень.
Приготовление в несколько шагов
1. Отварите картофель, очистите его и натрите на терке. В отдельной миске натрите яйца.
2. Огурцы нарежьте тонкими полосками или также натрите.
3. Куриную грудку вручную разделите на волокна.
Теперь начнем собирать салат. На прямоугольный противень постелите пленку, выложите слой тертого картофеля. Смажьте его майонезом и уложите курицу, снова сверху майонез и немного приправ.
Следующим слоем идут огурцы и яйца с майонезом. При желании добавьте маслины и посыпьте орехами.
4. Аккуратно скатайте все ингредиенты в плотный рулет и выложите на сервировочное блюдо, обмажьте майонезом.
5. Для украшения используйте пергамент, нарезанный полосками, и разложите по диагонали. Украсите гранатом и консервированным горошком, а промежутки посыпьте тертым сыром.
Оцените результат
Дайте готовому салату настояться в холодильнике около часа перед подачей. Он порадует не только своим вкусом, но и эффектной подачей!
Приятного аппетита!
