Зима — это время, когда особенно хочется согревающее и сытное питание. Один из идеальных вариантов для холодного сезона — чечевичный суп с копченостями.
Ингредиенты для приготовления
Чтобы создать этот ароматный и насыщенный суп, потребуются следующие ингредиенты:
- Для бульона:
- Говяжья голяшка с косточкой (1 кг)
- Корень петрушки (1 шт)
- Репчатый лук (1 шт)
- Вода (5 л) - Для основного супа:
- Копчёные свиные рёбрышки (300 г)
- Чечевица зелёная (2 стакана)
- Картошка (4 шт)
- Морковь (1 шт)
- Репчатый лук (1 шт)
- Укроп или кинза (2 веточки)
- Лавровый лист (3 шт)
- Чеснок (1 зубчик)
- Чёрный перец (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Этапы приготовления
Приступим к приготовлению:
Этот суп станет настоящим согревающим летним лакомством и идеально дополнит ваш зимний рацион!
