Вкусное и простое блюдо из рыбы – запеченный окунь – станет настоящим украшением любого стола. Этот рецепт порадует как любителей рыбы, так и тех, кто ищет полезное и быстрое решение для ужина.
Что потребуется для приготовления
- 4 очищенных окуня
- 1 луковица
- Сок одного лимона
- Соевый соус по вкусу
- Специи: черный перец, розмарин, сушеный чеснок и цедра лимона
Пошаговый процесс приготовления
Если используются целые окуни, сначала их следует очистить: избавиться от чешуи, жабр и внутренностей.Для маринада объедините лимонный сок, соевый соус, черный перец, цедру лимона, розмарин и сушеный чеснок. Все тщательно перемешайте.Положите рыбу в маринад и оставьте на 10-15 минут, чтобы она впитала все ароматы.Лук нарежьте полукольцами и распределите по дну формы для запекания. Сверху выложите замаринованных окуней, а оставшийся маринад полейте по верху. Накройте форму фольгой.Разогрейте духовку до 200°C. Выпекайте рыбку в течение 20 минут с режимом верх+низ, затем снимите фольгу, включите режим обдува и готовьте еще 10 минут.Подача и советы
После завершения запекания окунь готов к подаче! Его можно украсить свежей зеленью и подавать с гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита всем ценителям вкусной и полезной пищи!
