Нежнейшая выпечка с творожной начинкой, которую сметают со стола
Эта удивительная выпечка с творожной начинкой готовится легко и быстро, а результат превзойдет все ожидания! Рассмотрим основные ингредиенты для теста и начинки:
Ингредиенты для теста
- мука 500 г
- молоко 300 мл
- дрожжи 5-7 г
- сахар 70 г
- белки 2 яйца
- соль по вкусу
- растительное масло 50 мл
Ингредиенты для творожной начинке
- творог 400-450 г
- сахар 100-150 г
- желтки 2 шт.
- ваниль по вкусу
Начать приготовления стоит с теста. Для этого нужно смешать все сухие ингредиенты, а затем добавить теплое молоко и замесить тесто. Оставьте его подниматься на некоторое время, после чего введите растительное масло. Когда тесто подойдет, дайте ему настояться еще 20-30 минут.
Тем временем, занимаясь начинкой, смешайте творог с сахаром, желтками и ванилью до получения однородной массы. Готовое тесто разделите на небольшие кусочки. Каждый кусок раскатайте и вырежьте из теста круглые формы. В центр положите творожную начинку и аккуратно защипите края.
Полученные заготовки выложите в кондитерскую форму, располагайте их в шахматном порядке. Дайте им немного подойти еще раз 10 минут будет достаточно. После этого смазать сверху взбитым яйцом для аппетитной корочки.
Пеките при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Как только выпечка готова, аромат ванили наполнит ваш дом. Не забудьте посыпать пирог сахарной пудрой после остывания это придаст ему дополнительный шик.
Эта роскошная домашняя выпечка обязательно станет настоящим угощением на вашем столе. Приятного аппетита!