Представляем простой и быстрый рецепт торта, который можно приготовить на сковороде. Этот десерт станет настоящей находкой для любителей кулинарии, особенно когда за окном вечерняя тишина, а в воздухе витает аромат свежей выпечки.
Ингредиенты для торта
Вам понадобятся:
- Для коржей:
- Сгущенное молоко — 1 банка
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 400 г (можно немного меньше или больше)
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
- Для крема:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 300 г
- Молоко — 750 мл
- Мука — 60 г
- Сливочное масло — 180 г
- Ванилин
Для посыпки подойдут печенье "Юбилейное" или "Топленое молоко", но можно использовать и орехи, или украсить фруктиками по своему вкусу.
Приготовление пошагово
1. В миске смешать сгущенное молоко и слегка взбитое яйцо. Постепенно добавлять муку с разрыхлителем, основательно замешивая тесто. Оно должно быть эластичным и глянцевым.
2. Разделить полученное тесто на 6-7 равных частей, каждую раскатать в тонкие коржи. Помните, что раскатывать лучше на смазанной растительным маслом поверхности, чтобы избежать пригорания.
3. Выпекать коржи на заранее разогретой сковороде по 30 секунд с каждой стороны. Готовые коржи складывать на сухом столе, давая им остыть.
4. Для крема взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить муку, затем постепенно влить молоко, тщательно помешивая. Доведите до загустения на среднем огне. После этого остудите.
5. Взбейте мягкое сливочное масло и добавьте остывший крем. Сборка торта: каждый корж щедро промазываем кремом. Обвалять в печенье, если хотите, или украсить орехами и фруктами.
Ставьте торт в холодильник для пропитки на несколько часов, а лучше на ночь. Торт получится удивительно нежным, а вкус напомнит знаменитый "Наполеон", хотя коржи здесь совсем не слоёные. Приятного аппетита!
