Курица с кабачками, зелёным горошком и сливками
25 марта 2026, 15:18
Нежное и ароматное блюдо для сытного ужина.
Эта кулинарная находка идеально подходит тем, кто ценит время и хочет быстро приготавливать вкусные и сытные блюда. Нежнейшее куриное филе, молодые кабачки и сладкий зелёный горошек в сливочном соусе создают неповторимую гармонию вкусов. Плюс, всё это готовится в одной сковороде, что минимизирует затраты усилий и времени.
Время приготовления: 30-35 минут
Количество порций: 3-4
Ингредиенты:
- Куриное филе (или бедрышки) 500 г
- Кабачок (молодой) 1 большой или 2 средних (около 400 г)
- Лук репчатый 1 шт.
- Зелёный горошек (замороженный) 150 г
- Сливки (20-33%) 200 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло для жарки
- Соль и чёрный молотый перец по вкусу
- Паприка молотая 1 ч.л. (по желанию)
- Свежая зелень (укроп, петрушка) для подачи
---
Пошаговый рецепт:
1. Подготовка ингредиентов
2. Обжарка курицы и овощей
3. Приготовление сливочного соуса
Готовое блюдо подавать горячим, посыпав свежей зеленью. Оно прекрасно сочетается с любым гарниром, будь то рис, гречка или картофельное пюре. Даже просто макнуть хлеб в сливочный соус настоящее наслаждение!
---
Советы и варианты:
- Добавить нарезанную морковь, болгарский перец или шпинат для разнообразия.
- Экспериментировать с прованскими травами или сушёным тимьяном для новых вкусовых ноток.
- Для более насыщенного вкуса в конце тушения добавить тёртый сыр.
- Шампиньоны или другие грибы прекрасно дополнит это блюдо, если добавить их на этапе жарки лука.
Приятного аппетита и вдохновения в кулинарных экспериментах!
Источник: Бодрый Баран