Вдохнув свежий воздух из воспоминаний, выпечка стала простым и одновременно изысканным удовольствием. Этот стаканчиковый пирог поразит всех своей невероятной пышностью и простотой приготовления. Даже без весов на кухне, у вас получится настоящий шедевр.
Все необходимые ингредиенты, как всегда, представлены ниже, а кроме того, вас ждут ещё несколько захватывающих рецептов, чтобы вы могли разнообразить свой кулинарный репертуар.
Как готовить: шаг за шагом к идеальному пирогу
Приступим к созданию этого восхитительного пирога! Для начала нам понадобится натуральный йогурт без сахара в стандартных стаканчиках. Необходимо взять два стаканчика, каждый объемом 120 грамм и с 4% жирностью.
К йогурту добавляются два яйца, а также два стаканчика обычного и ванильного сахара. Все ингредиенты нужно аккуратно перемешать венчиком до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Очень важно не взбивать смесь до пены.
Далее всыпаем в массу четыре стаканчика муки и одну чайную ложку разрыхлителя. Снова перемешиваем до однородной консистенции. Затем вливаем один стакан растительного масла и ещё раз тщательно перемешиваем.
Теперь пришла пора добавить ваши любимые наполнители. В этом рецепте используются орехи (например, арахис), разноцветные цукаты и изюм, которые можно просто промыть.
Готовое тесто переливаем в форму для выпечки диаметром 20-22 см, предварительно застеленную пергаментом и смазанную растительным маслом. Разравниваем тесто ложкой.
Духовку разогреваем заранее до 180 градусов и выпекаем пирог около 30 минут. За это время он поднимется и образует апетитную корочку. После выпекания дайте пирогу остыть, извлеките его из формы и при желании посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты для формы 20-22 см
- Йогурт — 240 г (2 стак.)
- Яйца — 2 шт. (средние)
- Сахар — 200 г (2 стак.)
- Ванильный сахар — 8 г
- Мука — 280 г (4 стак.)
- Разрыхлитель — 1 ч.л. с горкой
- Растительное масло — 100 мл (1 стак.)
- Орехи, цукаты, изюм — по 30 г
Это наслаждение и в меру сладкий пирог станет настоящим лакомством для всех. Попробуйте приготовить его, и он, без сомнений, займёт достойное место в вашем кухонном арсенале.
