В жаркие дни нет ничего лучше, чем приготовить изумительный торт без необходимости включать духовку. Этот десерт порадует всех любителей шоколада и станет настоящей находкой для домашних угощений!
Необходимые ингредиенты
Для торта диаметром 18 см потребуются следующие ингредиенты:
- Основа: 200 грамм шоколадного печенья, 50 грамм молока
- Слои: 400 грамм творожного сыра, 280 грамм сливок (33%), 150 грамм мягкого творога, 70 грамм темного chocolate, 70 грамм молочного chocolate, 70 грамм белого chocolate, 15 грамм желатина, 70 грамм воды
Приготовление
1. Печенье размельчить до состояния крошки и соединить с теплым молоком. Тщательно перемешать.
2. Полученную массу равномерно распределить по дну формы, хорошо утрамбовать и убрать в холодильник на 15 минут для застывания.
3. Тем временем приготовить шоколадные слои: взбить творожный сыр с мягким творогом и отдельно взбить сливки до крепких пиков.
4. В трех отдельных мисках растопить темный, молочный и белый шоколад. Желатин замочить в воде на 5 минут, затем распустить в микроволновке.
5. В каждый из шоколадов добавить творожную смесь, перемешивать по одной столовой ложке до однородности. Затем добавить взбитые сливки в каждую миску и аккуратно перемешать.
6. В распущенный желатин добавить по равным порциям в каждый шоколадный слой и хорошо перемешать.
7. На застывшую основу слоями выкладывать сначала темный, затем молочный и белый шоколад. Для более четких слоев, стоит убрать торт в морозильник на 5 минут после каждого слоя.
8. Завершить приготовление, убрав торт в холодильник на ночь для полной стабилизации.
Наслаждайтесь!
По завершении выходного времени аккуратно извлеките торт из формы и порадуйте своих близких неповторимым вкусом шоколадного десерта. Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 грамм: 375/8/26/25
Кто готов попробовать этот восхитительный торт? А кто уже успел сохранить рецепт?
